Fleisch gehört schon lange zu einem heiß diskutierten Bereich der Ernährung. Während die einen komplett darauf verzichten, gibt es mittlerweile auch einen Trend in Richtung der Premium Fleischprodukte wie Steaks, Beef Ribs und Co, die einen großen Anklang bei Fleischliebhabern finden, für die Fleisch nicht nur ein Lebensmittel zum Konsumieren, sondern Teil eines Lifestyles ist. Doch was hat Fleisch mit Online Shopping zu tun? Das klären wir hier.
Bei Pastirma (türk. Pastırma) handelt es sich um eine Variante des Rinder-Dörrfleischs, die vorrangig aus Ländern des ehemaligen Osmanischen Reiches stammen. Wie es hergestellt wird und wie es sich von anderen Sorten Rinder-Dörrfleisch unterscheidet, wollen wir in diesem Beitrag erklären. [...]
Die ursprünglich aus der Türkei stammende Sucuk hat auch in Deutschland längst seinen Weg in zahlreiche Supermärkte und Küchen gefunden. Doch was ist Sucuk eigentlich, wo kann man Sucuk am besten kaufen und wie sollte man es essen? Diesen und weiteren Fragen gehen wir heute nach. [...]
Muslime in Deutschland achten bei ihrer Ernährung darauf, dass es sich um Lebensmittel handelt, die Halal sind. Das betrifft auch und vor allem Fleischprodukte, da hierbei abgesehen von der Art des Fleisches besonders die Schlachtung im Vordergrund steht. Um Sicherheit zu schaffen, wurden Halal Siegel ins Leben gerufen. Wie diese funktionieren und welche Probleme sie nach sich ziehen, erklären wir hier. [...]
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