Pastirma (Dörrfleisch) oder auch Bastirma genannt, ist eine Halal Fleisch-Spezialität, die u.a. in der Türkei (insbesondere in der Stadt Kayseri) weit verbreitet ist. Sie gehört neben Sucuk (türkische Knoblauchwurst - hier Sucuk bestellen) zu den Spezialitäten, welche in Deutschland an Bekanntheit gewonnen hat. Häufig wird Pastirma als "türkischer Schinken" bezeichnet, wobei die richtige Übersetzung Rinder-Dörrfleisch ist.
Pastirma kann vielfältig eingesetzt werden. Ob als Halal Beilage zum Frühstück, auf der Pizza oder gar in verschiedenen warmen Mahlzeiten.
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| Produktdetails |
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| Marke |
Öz Helal Ikram |
| Aufbewahrung |
Bitte bei +2°C bis 7°C aufbewahren. |
| Zutaten |
Bezogen auf 100g Fertigerzeugnis: 95g Rindfleisch, Rindergelatine, Kochsalz, Gewürzmischung, Dextrose, Antioxidationsmittel: E316, Konvervierungsstoff: E250, Farbstoff: E162 |
| Nährwerte |
Energie: 965 kJ / 230 kcal
Fett: 10g - davon gesättigte 4.8g
Kohlenhydrate: 0.7g - davon Zucker 0.5g
Eiweiß: 32g
Salz: 5.6g |
